Autismo e dieta senza glutine e caseina: EmergenzaFame
Raccolta di informazioni, ricette, testimonianze e studi scientifici per affrontare la dieta necessaria alle persone con autismo e disturbi correlati
EmergenzAutismo è lieta di pubblicare questa raccolta di informazioni, ricette, testimonianze e studi scientifici per affrontare la dieta necessaria alle persone con autismo e disturbi correlati curata da Luis. Queste le sue parole di presentazione al documento.
Questa raccolta è dedicata a tutte le mamme e i papà che ogni giorno affrontano con grande forza e con immenso coraggio la malattia e la cura del proprio figlio con autismo o nei disturbi pervasivi dello sviluppo, attraverso l’approccio biomedico Dan!, di cui la dieta - e una sana alimentazione – ne costituiscono le fondamentali basi di partenza, un vero e proprio trattamento medico.
È una raccolta di notizie e di informazioni che vorrebbe solamente rappresentare, senza alcuna pretesa, una piccola guida, un piccolo aiuto pratico per affrontare con serenità, ma anche con giusta consapevolezza, la dieta senza glutine e caseina.
Tutti i documenti provengono dal sito www.emergenzautismo.org un sito web nato dall’impegno di un gruppo di genitori che hanno come unico scopo, l’obbiettivo di diffondere una nuova visione e un nuovo approccio di cura dell’autismo che si basa su evidenze medico-scientifiche: l’approccio biomedico Dan! – Defeat Autism Now!.
Un sito web, ma soprattutto una piazza virtuale, dove ognuno può confrontarsi e condividere con gli altri le proprie esperienze, i propri timori e dubbi.
Gli articoli medico-scientifici, tratti liberamente dal web, sono stati scritti dai più importanti medici e scienziati Dan!, tradotti dai genitori di EmergenzAutismo e messi a libera disposizione di chiunque. Le ricette sono il frutto dell’ingegno e della determinazione delle mamme, ma anche dei papà, decisi a percorrere questa strada di speranza.
Le informazioni contenute in questa raccolta non sono e non devono essere considerate come consigli medici, ma solo uno scambio di esperienze e di conoscenze tra tutti coloro che hanno accettato una grande sfida: Defeat Autism Now!
Gennaio 2008
Luigi Scarpis (Luis)
Evviva
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